Palenquera

Palenquera Woman

Carrier of knowledge and flavor

The woman of Palenque

Palenquera

With the catering services offered by the woman from Palenque, you will be able to transport your guests and diners to the resistance of the first free town in America.

Flavors of Palenque

San Basilio de Palenque

Cocadas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris id odio id ipsum feugiat vehicula. Mauris aliquam facilisis dolor, in efficitur nisl condimentum eu.

Cocadas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris id odio id ipsum feugiat vehicula. Mauris aliquam facilisis dolor, in efficitur nisl condimentum eu.

Alegria

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris id odio id ipsum feugiat vehicula. Mauris aliquam facilisis dolor, in efficitur nisl condimentum eu.

Alegria

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris id odio id ipsum feugiat vehicula. Mauris aliquam facilisis dolor, in efficitur nisl condimentum eu.

Gallery

Palenque Woman

We are carriers of knowledge and flavor, we are the desire to continue with our traditions and not forget where we come from. Through our identity, our meals and our outfits, you will transport your guests to the living reflection of our constant struggle not to forget where we come from.

Knowledge and Flavors

Your hosts will discover our ancestral knowledge and flavors, they will manage to live through us, that feeling of freedom, resistance and dignity.
Our culinary seasoning inherited thanks to our resistance, will make your attendees live the cultural re-significance to understand the true essence of the vigorous, resilient and empowered woman.

Nuestra Identidad

Cuando visites nuestro territorio utiliza las palabras sabias que nos identifican

Nuestra Cultura
La identidad cultural e histórica de San Basilio, está en el centro de la vida Palenquera y la tradición es primordial. Aquí vivimos en armonía con nuestros ancestros y el ambiente está profundamente arraigado en nuestra tierra. Una vez te identifiques con la cultura no solo amarás la naturaleza y la vida silvestre, sino también a la comunidad y las costumbres ancestrales que nos representan.
Nuestros dulces y platos van cargados de tradición, enseñanza; también llevan huellas, impresiones que dejamos con cada elaboración.
Las manos de nosotras, las mujeres artesanas y cocineras, transmitimos lo que somos, lo que sentimos. En cada producto final va un sentimiento, una emoción; llevan las marcas de la identidad y la autenticidad.

Palenquera

Make your events a unique moment with living and authentic traditions to leave an invaluable memory for your guests.

Tour Gastronómico y Cultural

Imagínate realizar un viaje a través de los sabores y saberes de la tradición Palenquera, disfrutar no solo de combinaciones de alimentos y del empleo de técnicas de preparación como el frito y los dulces, sino también realizar una inmersión profunda hacia nuestro territorio a través de los cantos, la lengua y los imponentes peinados que son un símbolo de libertad.

Ecotur Monte Cimarrón de Palenque

Si de inspiración y de vivir una experiencia sin igual se trata, nuestro Ecotur Monte Cimarrón de Palenque es el viaje ideal para ti. Aquí la aventura es más sorprendente y la vida es más saludable; es además, un lugar para el esparcimiento y el disfrute de visitantes que la quieran compartir, entre cultivos diversos, animales y biodiversidad nativa.

Travel through our language, drums and tradition.
Transport yourself through the songs, discover the autochthonous charm of our rituality
¡Live Palenque Conscious!